🥗 상큼함 가득! 누구나 쉽게 만드는 셀러드 레시피 🍋

안녕하세요!
오늘은 입맛을 돋우는 상큼한 셀러드 레시피를 소개해드릴게요.
따뜻한 계절에 딱 어울리는 셀러드는 건강은 물론, 기분까지 상쾌하게 만들어주는 최고의 한 끼입니다. 특히 요즘처럼 간단하고 맛있는 건강식이 인기인 만큼, 집에서도 카페 느낌 가득한 셀러드를 즐겨보세요!

🛒 준비 재료 (2인분 기준)

🥬 기본 채소

로메인 or 양상추 1/2통
어린잎 채소 한 줌
오이 1/2개
방울토마토 6~8개
아보카도 1/2개

🍊 상큼 과일

자몽 1/2개
오렌지 1개

🧀 토핑

페타 치즈 or 모짜렐라 치즈 한 줌
아몬드 슬라이스 or 호두 약간
닭가슴살 or 훈제연어 (선택 사항)

🥣 드레싱 (홈메이드 상큼 드레싱)

올리브유 2큰술
발사믹 식초 1큰술
레몬즙 1큰술
꿀 1작은술
소금, 후추 약간

👩‍🍳 만드는 법

1. 채소 손질하기

로메인, 어린잎 채소는 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
오이는 얇게 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자릅니다.
아보카도는 얇게 슬라이스!

2. 과일 준비하기

자몽과 오렌지는 껍질을 벗기고, 속살만 발라내 주세요.
상큼한 과즙이 살아있는 과일이 셀러드의 포인트예요!

3. 토핑 준비하기

페타 치즈나 모짜렐라 치즈를 작게 잘라두고, 견과류는 살짝 볶아 고소함을 더해요.
단백질이 필요하면 닭가슴살을 구워 썰거나 훈제연어를 얹어도 좋아요.

4. 드레싱 만들기

작은 볼에 올리브유, 발사믹 식초, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
상큼하고 은은한 달콤함이 나는 드레싱 완성!

5. 플레이팅

큰 볼에 채소 → 과일 → 토핑 → 드레싱 순으로 올려 가볍게 섞어주세요.
그릇에 예쁘게 담고, 치즈와 견과류를 마지막으로 뿌리면 끝!

💡 TIP

✔️ 자몽과 오렌지 대신 딸기, 블루베리, 키위도 잘 어울려요.
✔️ 다이어트를 원하신다면 닭가슴살 or 삶은 달걀을 추가해 포만감을 높이세요.
✔️ 드레싱은 미리 만들어 냉장 보관하면 2~3일 사용 가능해요.

🍴 마무리하며

이렇게 간단하지만 맛있는 상큼한 셀러드 한 그릇이면,
한 끼 식사로도 손색없고, 기분까지 상쾌해지는 마법 같은 시간이 될 거예요.
바쁜 하루 중 나를 위한 건강한 한 접시, 오늘 꼭 만들어보세요!

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