🍰 부드럽고 맛있는 컵케이크 레시피

🍰 부드럽고 맛있는 컵케이크 레시피

재료

• 버터 100g (실온에서 부드럽게 해주세요)
• 설탕 100g
• 계란 2개
• 밀가루 120g
• 베이킹파우더 1티스푼
• 우유 50ml
• 바닐라 익스트랙트 1티스푼 (선택사항)
• 소금 한 꼬집

컵케이크 아이cing (선택 사항)

• 버터 50g
• 슈가파우더 100g
• 우유 1-2큰술
• 바닐라 익스트랙트 약간

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만드는 방법

1. 오븐 예열하기

• 먼저 오븐을 **180℃**로 예열해 주세요. (위, 아래 열 기능)

2. 재료 섞기

• 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고, 부드럽고 크림 상태가 될 때까지 핸드믹서나 거품기로 잘 섞어주세요.
• 그런 다음, 계란을 하나씩 넣고, 잘 섞일 때까지 휘저어 주세요.

3. 가루 재료 섞기

• 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 한 번에 체에 내려 따로 섞어주세요.
• 섞인 가루 재료를 크림 상태의 버터와 계란 혼합물에 넣고, 우유와 함께 섞어줍니다.
• 바닐라 익스트랙트를 넣어도 좋습니다.

4. 컵케이크 틀에 반죽 넣기

• 준비된 컵케이크 틀에 종이컵을 넣고, 그 안에 반죽을 2/3 정도 채워주세요.
• 너무 많이 넣으면 오븐에서 넘칠 수 있으니 적당히 채우세요!

5. 굽기

• 예열된 오븐에 약 15-20분 정도 구워주세요.
• 컵케이크 위가 노릇해지고, 꼬치로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 다 구워진 거예요!

6. 식히기

• 다 구워진 컵케이크는 오븐에서 꺼내어 10분 정도 식혀주세요. 그 후, 틀에서 꺼내서 완전히 식힙니다.

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컵케이크 아이싱 만들기 (선택 사항)

1. 버터와 슈가파우더 섞기

• 부드러운 버터를 슈가파우더와 함께 잘 섞어주세요.
• 우유를 1-2큰술 넣어 농도를 맞춰주세요.
• 마지막으로 바닐라 익스트랙트를 넣어 향을 더해 주세요.

2. 컵케이크에 아이싱 올리기

• 아이싱을 짤주머니에 넣고, 식은 컵케이크 위에 예쁘게 올려 주세요!
• 원하는 대로 장식용 초콜릿, 스프링클 등을 올려주면 더욱 맛있고 예뻐요!

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마무리

이렇게 만든 부드러운 컵케이크는 아이들과 함께 만들기에도 좋고, 소소한 선물용으로도 딱이에요!
아이싱을 따로 올리지 않아도 맛있고, 차와 함께 즐기기에 최적이에요. 😋